FORMACION 
AVANZADA EUROPEA

En la búsqueda de perder peso de manera saludable, muchas personas se centran únicamente en contar calorías, pero la calidad de los...

La contaminación de los alimentos es un problema de salud pública que puede provocar enfermedades graves si no se manejan correctamente....

La seguridad alimentaria es un tema fundamental en la industria de la alimentación y la hostelería. En este contexto, el manipulador de...

Un reciente informe de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha revelado preocupantes deficiencias en la...

La adolescencia es una etapa de cambios acelerados en el cuerpo, el metabolismo y la actividad física. Si tu hijo es deportista, sus...

El envejecimiento conlleva cambios fisiológicos y metabólicos que afectan la nutrición y la salud de los adultos mayores. Una...

La alimentación después de un entrenamiento es clave para optimizar la recuperación, reparar el tejido muscular y reponer energía. Una...

La infancia es un momento clave para establecer buenos hábitos alimenticios que perduren a lo largo de la vida. Enseñar a los niños la...

La manipulación adecuada de alimentos en un restaurante es clave no solo para garantizar la seguridad de los comensales, sino también...

Cuando hablamos de la seguridad alimentaria, es común pensar en la higiene como un concepto general. Sin embargo, hay dos procesos clave...

El mundo de la coctelería es un universo de creatividad y tradición. Desde los clásicos intemporales hasta las mezclas más vanguardistas,...

Cuando piensas en zanahorias, probablemente imaginas un vegetal de color naranja brillante, crujiente y saludable. Pero lo que quizás no...

La almendra es mucho más que un simple fruto seco. Originaria de regiones del Medio Oriente y Asia del Sur, este pequeño pero poderoso...

La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, conocido y apreciado a nivel mundial. Originaria de la...

El plátano es una fruta que se ha convertido en un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo. Su sabor dulce y su...

La sandía es una de las frutas más refrescantes y deliciosas, perfecta para disfrutar en un caluroso día de verano. Sin embargo, hay...

Los comedores escolares son más que simples lugares donde los estudiantes satisfacen su hambre durante el día escolar. Son espacios donde...

Las frutas son un regalo de la naturaleza, llenas de sabor, color y, sobre todo, nutrientes esenciales para nuestro organismo....

La forma en que comemos y nos relacionamos con la comida está en constante evolución, influenciada por una variedad de factores que van...